KPI

Ugostiteljsku djelatnost mogu obavljati i obrtnici koji ispunjavaju uvjete propisane za obavljanje te
djelatnosti. Obrtnik ugostitelj može biti obveznik poreza na dohodak ili poreza na dobit o čemu ovisi i
vođenje poslovnih knjiga. Kao obveznik poreza na dohodak vodi poslovne knjige sukladno odredbama
Zakona i Pravilnika o porezu na dohodak, a ako je obveznik PDV-a vodi još i knjige propisane Zakonom
i Pravilnikom o PDV-u. Ovisno o odlukama lokalne samouprave dio prometa ugostiteljske djelatnosti
oporezuje se i posebnim (općinskim) porezom na potrošnju, što zahtijeva posebne evidencije. U članku
autorica piše o načinu vođenja poslovnih knjiga ugostiteljskog obrta obveznika poreza na dohodak
koji pruža usluge prehrane i pića te o njihovim obvezama prema propisima o oporezivanju dohotka i
poreza na dodanu vrijednost.

Obveznici poreza na dohodak primitke i izdatke od poslovanja utvrđuju primjenjujući novčano načelo.
Prema ovom načelu primitak se evidentira prema primljenoj uplati od strane kupca, a izdatak prema
obavljenom plaćanju dobavljaču. U slučaju priljeva odnosno odljeva u stranoj valuti preračunavaju
se u eure prema srednjem tečaju Hrvatske narodne banke važećem na dan primitka (uplate) odnosno
izdatka (isplate). Autorica u članku daje primjere evidentiranja poslovnih događaja stjecanja dobara
iz druge države članice, ukazujući na moguće razlike kod utvrđivanja osnovice za obračun poreza na
dodanu vrijednost u odnosu na iskazivanje primitaka i izdataka u KPI zbog razlike u obračunu PDV-a
u odnosu na iskazivanje primitaka prema Zakonu o porezu na dohodak.