Hotelijerstvo je djelatnost s međunarodnim karakterom poslovanja što uvjetuje prihvaćanje čitavog niza
međunarodnih standarda informiranja i komuniciranja na tržištu. Uniform System of Accounts for the
Lodging Industry (USALI) predstavlja općeprihvaćeni standard praćenja rezultata poslovanja u svjetskom
hotelijerstvu koji je namijenjen menadžmentu, vlasnicima, investitorima te financijskim institucijama,
a čija primjena u hrvatskom hotelijerstvu omogućuje usporedbu rezultata s na primjer prosječnim ili
najboljim rezultatom u djelatnosti u zemlji i inozemstvu, kao i s rezultatima prošlog obračunskog razdoblja
i internim planom i budžetom. Kao temeljni okvir za uvođenje sustava računovodstva odgovornosti
u hotelijerstvu, USALI definira pokazatelje praćenja i izvještavanja svih vrsta prihoda i troškova po
pojedinim odjeljenjima, kao i iskazivanje ključnih pokazatelja poslovanja pojedinih odjeljenja hotelskih
objekata. Hospitality Financial and Technology Professionals (HFTP®) i Global Finance Committee (GFC)
pripremaju izdanje nove 12. revidirane verzije USALI koja se očekuje u proljeće 2024. godine. Ujedno
se u novije vrijeme sve veća važnost dodjeljuje nefinancijskim pokazateljima u poslovanju hotelijerskih
poduzeća primjenom Direktive o nefinancijskom izvještavanju 2014/95/EU, koja je stupila na snagu
početkom 2017. godine kojom je i izmijenjena Računovodstvena direktiva (Direktiva 2013/34/EU), a
koja nalaže obvezno nefinancijsko izvještavanje za poduzeća od javnog interesa.
2024ČlanciGranske specifičnostiRačunovodstvo i financijeUgostiteljstvo i turizamVeljača