Stranke Kolektivnog ugovora ugostiteljstva su 26. travnja 2023. godine sklopile Dodatak I. o izmjenama i dopunama Kolektivnog ugovora ugostiteljstva sklopljenog 11. travnja 2022. godine (Nar. nov., br. 55/23.). Dodatak I. je stupio na snagu i primjenjuje se od dana potpisa, ali sve do stupanja na snagu Odluke o njegovoj proširenoj primjeni obvezuje samo poslodavce koji su članovi Hrvatske udruge poslodavaca – Udruge ugostiteljstva i turizma. Naime, u toku je postupak savjetovanja s predstavnicima poslodavaca na koje bi se proširila primjena Dodatka I., što je obvezna procedura propisana čl. 203. Zakona o radu koju je ministar dužan provesti prije donošenja Odluke o proširenju Dodatka I. Nakon što takva Odluka stupi na snagu, Dodatak I. Kolektivnog ugovora ugostiteljstva obvezivati će sve poslodavce na koje ovlašteni ministar proširi njegovu primjenu.


